Bacalaofresco 2Kg/pieza. 15.90€ Kg. Nombre común y calibre: bacalao fresco | 2000gr. Tipo: pescado blanco | fresco. Temporada: de enero hasta mayo. Similitud: muy parecido a la merluza , aunque con una carne más delicada. Volumen de espinas: rango medio, solo espina central y algunas pequeñas (en supremas las retiramos todas) .
Cadaporción es de 170 g aprox. → En EE. UU. se le denomina Chilean Sea Bass, y es uno de los pescados más cotizados de nuestra costa. Dissostichus eleginoides. Puede alcanzar 2,5 metros de longitud, aunque en promedio mide unos 91 cm. Es de aspecto jurásico, con dientes afilados por su naturaleza depredadora.
. 37 313 177 279 100 359 226 106
a cuanto esta el kilo de bacalao
