6 Colocar el pescado en una olla, quitar el laurel del vaso, y reducir 5 min. Varoma, vel.3, sin cubilete. Volcar la salsa sobre los lomos y dar un hervor para que tome sabor el conjunto. Colocar los lomos salpimentados en el
Añadimosel fondo o caldo de pescado a la cazuela, y para espesar la salsa que acompañará a la cola de merluza con salsa de guisantes, mientras removemos el sofrito, vamos a ir echando un poco de harina. Deja que la harina se dore en la cazuela, y de nuevo, añadimos los trozos de merluza.
Colasde merluza en salsa verde y cortado a tijera, manías mías). Añadimos las colas de merluza a la salsa, los guisantes y cocinamos durante unos 10 minutos ir moviendo la cazuela para que la salsa quede bien ligada y la merluza coja bien el sabor. Servimos bien de merluza congeladas que tienes para un "apuro". Ingredientes Colas dePaso1 En una sartén poner a sofreír la cebolla y el ajo. Paso 2 Pasado un par de minutos agregar las zanahorias troceadas en láminas y seguir sofriendo durante 5 minutos más.
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