Merluzaa la plancha con salsa de ajos; Merluza en salsa marinera; Merluza en salsa con gambones; Agustin. Recetas relacionadas. 15/01/2023. Torta de hojaldre con nocilla. Leer más. 13/01/2023. Mini Papa Noel (Postre) Leer más. 13/01/2023. Crema de marisco. Leer más. Deja un comentarioCancelar respuesta.
2 En una sartén con aceite de oliva, fríe la merluza vuelta y vuelta, marcándola solamente. Deja la merluza sobre papel absorbente. Reserva. 3. Pela la patata, lávala y córtala en rodajas finitas. Pela la cebolla y córtala en julianas. 4. En otra sartén, pon aceite de oliva para rehogar (sofreír) la cebolla y la patata.
Medallonesde merluza en salsa cremosa de tomate seco, setas y albahaca. zumo de limón • merluza • caldo de verdura • postre de mantequilla • Aceite de oliva virgen extra (una gotita) • puntita de cayena molida opcional • leche • harina. 30- 1lata de cerveza (330 ml) 1 vaso de caldo de pescado o agua; 150 gr de guisantes; 6 lomos de merluza; 6 gambones (pelados y retirados el hilo intestinal) Sal; Perejil
Prepararun par de lomos de unos 150 gr cada uno. En una cazuela amplia, ponemos unos 200 cl de fumet que ligaremos con algún espesante como harina o maicena. Una vez tenga el espesor adecuado añadimos las huevas del oricio, las almejas y colocamos los dos lomos de merluza. Cocemos en horno a 160 grados durante unos 12-15 minutos.
Ladeliciosa combinación de la merluza con la salsa española. El sabor auténtico de la gastronomía española. La fácil preparación de la receta. La versatilidad
